由于元旦春节等几个重大节日即将到来，猪肉价格走出低谷，出现明显上涨，进入12月份以来，精肉、、排骨等每斤均上涨1元。12月16日，在东城海河农贸市场、安宁农贸市场早市可以看到，猪肉市场零售价为精瘦肉12.5元/斤，五花肉11.5元/斤，肋骨15元/斤，每斤均涨1元。猪肉零售商表示，猪肉价格上涨，主要是生猪价格的大幅上涨，目前生猪价格已超过10元/斤，并且还有较大的上升空间。
猪肉价格上涨有多方面因素：元旦将近，春节紧随其后，猪肉是必需品，成为拉动上涨的主因；自去年以来，猪肉价格低位运行，导致养殖户积极性下降，今年春节后至今，养殖户营利小，部分小养殖户退出，生猪上市量减少；养殖成本增加，自今年春季，玉米价格上涨且高位运行，一定程度上影响了养殖规模。据业内人士预测，近期猪肉价格还有上涨空间，估计在目前的价格上每斤还能涨1元。
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